Sabor y Tradición: Pasta de berenjena y ensalada de remolacha agridulce

  En estos días hablaba con un grupo de personas, al terminar una conferencia que impartí…

Dulce de Coco

El dulce de coco en almíbar, popularmente conocido en Cuba como la rica cocada es un…

No sé ni freír un huevo

“No me gusta cocinar” es una frase cuestionable, una afirmación que, en muchas ocasiones, se acompaña…

Arroz: ¿lo conoces tanto como lo amas?

Este cereal constituye la base de la dieta de casi la mitad de la población mundial:…

Arroz con leche a la cubana

Uno de los postres cubanos más codiciados, se trata del arroz con leche una receta tradicional,…

Vigorón y tarta de arroz

En el trabajo publicado en días pasados sobre las comidas “sosas o insípidas”, hablaba de la…

Garapiña hervida

Hoy les proponemos una refrescante receta de garapiña hervida para este verano. Ingredientes: 1 piña (utilizar…

Frutas para combatir el estreñimiento

Algunas frutas, como la piña y la fruta bomba, además de aportar extraordinarios beneficios a nuestro…

Dos recetas: croquetas mixtas y suavizador para tu cabello afro

Croquetas mixtas No botes nada de tu refrigerador, aprovéchalo todo. Lo que te sobra de arroz,…

¿Cómo conservar el ají cachucha?

Encontré esta opción en un libro de recetas y pensé que podría ser de gran ayuda.…