Esa comercializadora se encarga de la distribución de frutas, vegetales, viandas y granos en 17 hoteles de Varadero con tasas de ocupación en la actualidad.
Frutas Selectas dispone de una línea de beneficio para el lavado de los productos agrícolas, y mesas de selección para clasificar, según su calidad, los alimentos destinados al turismo y a la exportación.
«El abastecimiento de alimentos a los buques petroleros que operan en la bahía matancera, el carbón vegetal y el pimiento picante chile habanero constituyen rubros exportables potenciados por la entidad», según refirió su director Carlos Jesús Rodríguez Martell.
En la minindustria procesan vegetales para su comercialización en encurtidos o congelados.
El producto final transita por diferentes procesos como el lavado, troceado y vapor para neutralizar la carga bacteriana y ablandar el vegetal, explica la ingeniera química Omaida Francés Santana, especialista A en proceso tecnológico de la industria alimentaria.
«A continuación, se mezclan, se envasan, pasan a pesaje y posteriormente se le agrega el líquido de cobertura (salmuera y vinagre) para finalizar con el sellado», agrega Francés Santana.
Más de cien trabajadores laboran en la entidad que busca vías efectivas para potenciar los ingresos en divisas, el encadenamiento productivo, y la ampliación de sus productos y servicios.
Tomado de Tv Yumurí
Emisora municipal de radio radicada en Jagüey Grande, Matanzas, Cuba la que trasmite por las frecuencias 93.7 Mhz y 95.3 Mzh de la FM, con audio real en Internet y 12 horas diarias de programación variada