Ingredientes:
1 libra de masa de pollo molida
¼ libra de jamón o algún otro embutido
2 hígados de pollo
1 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
½ cebolla mediana molida
2 huevos
¼ taza de galleta o pan tostado molido
Preparación:
Una observación: la masa del pollo se debe moler cruda
Mezcle bien todos los ingredientes y viértalos en un molde engrasado. Cocínelo en el horno a 350 °F, alrededor de una hora y media. Se puede hacer en olla de presión, envuelto en un paño bien impermeable, durante media hora. Se sirve frío.
Emisora municipal de radio radicada en Jagüey Grande, Matanzas, Cuba la que trasmite por las frecuencias 93.7 Mhz y 95.3 Mzh de la FM, con audio real en Internet y 12 horas diarias de programación variada